Если вы один раз попробуете сделать, точно этот рецепт станет вашим семейным. Его универсальность в том, что можно сделать не только лепешки, но и пирожки с любой начинкой. Что понадобится 600 г муки; 3 ст. л. сахара; 1 ст.л. соли; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 луковица; 1 зубок чеснока. 1,5 стакана воды; 20 мл растительного масла в тесто; масло для жарки - 250-300 мл.
Как делать Луковицу и чеснок очистить и блендером измельчить максимально мелко. Добавить воду, сахар, соль, масло и взбить в однородную массу. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто. Накрыть и поместить в теплое место на 40 минут. Поделить на 8-10 частей, каждую раскатать в лепешку по размеру сковороды или сотейника. Масло хорошо разогреть и жарить лепешки по несколько минут с обеих сторон до румяности. Обо всем - подробно в видео. В качестве начинки- сыр, овощи, отварное мясо, намазки - на что фантазии хватит.
Свежие комментарии