Так можно заготовить вкусняшку к Новому году: смешать размятую арбузную мякоть с соком лайма или лимона (пару капель на порцию) и заморозить. Потом вынуть и сложить в герметичный пакет, хранить в морозилке можно и до следующей весны.[caption id="attachment_56968" align="aligncenter" width="600"] Арбузное мороженое к Новому году[/caption]Это вариант чисто фруктового мороженого.
Можно еще сделать классический вариант - со сливками. Ингредиенты 300 мл жирных сливок (не меньше 33%); щепотка соли; 1 банка качественной сгущенки; стакан мятой мякоти арбуза; 3 ст.л. лимонного сока. Вместо сгущенки можно взять 5 ст. л сахара. Как делать Сливки с солью и лимонным соком взбить в пену. Добавить сгущенку и еще взбивать. В конце вручную вмешать арбузную мякоть, разомятую вилкой. Все поместить в пластиковый контейнер, его закрыть и еще обвернуть пленкой или пакетом. Хранить в морозилке. К новому году будет много вкуснейшего мороженого. Его можно даже сделать с косточками - всем зимой так нравится ностальгически их выплевывать.[caption id="attachment_57014" align="aligncenter" width="600"] Домашнее арбузное мороженое со сливками (и косточками)[/caption]
Свежие комментарии