Список ингредиентов: Мука 300-350 г Дрожжи сухие 1,5 ч. л. Сахар 5-6 ст. л. Соль 2/3 ч. л. Яйца 1 шт. Молоко 150 мл. Сливочное или растительное масло 50 г Приготовление:Все продукты должны быть теплыми. Просеять пшеничную муку. Добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать. Яйцо взболтать вилкой.
Сделать небольшое углубление в муке, вылить яичную смесь. Влить теплое молоко и растопленное сливочное масло (или растительное масло). Замесить тесто: сначала ложкой, затем руками. Если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще муки. Глубокую миску смазать растительным маслом. Переложить в нее тесто. Накрыть крышкой, оставить в тепле на 1,5 часа. Из теста сформовать булочки в виде шариков. Переложить на противень, накрыть полотенцем и еще оставить в тепле на 40 минут. Перед выпечкой булочки смазать смесью из желтка и молока или просто водой.Выпекать 20-25 минут при 180 ℃. Готовые горячие булочки можно еще смазать сливочным маслом.[embed][/embed]
Свежие комментарии