Ингредиенты:Для теста: сметана или йогурт – 300 мл мука – 200 г яйца – 3 шт. растительное масло – 2 ст. л сода – 0,5 ч. л + уксус 1 ч. л соль – 0, 5 ч. л Для начинки: грибы – 300 г лук – 1 шт. соль, перец – по вкусу растительное масло для жарки Способ приготовления:Готовим начинку: Грибы и лук нарезать.
Обжарить на растительном масле сначала грибы, а потом добавить лук и специи по вкусу. Готовим тесто: Яйца взбить с солью. Яичную смесь соединить с несладким йогуртом (сметаной) и перемешать миксером. Добавить растительное масло, соду погасить уксусом. Перемешать. В конце в массу просеять муку. Тесто получается, как густая сметана. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и припудрить мукой. Половину тесто вылить в форму, выложить грибную начинку и наверх вылить остальное тесто. Пирог можно посыпать кунжутом. Выпекать 35 минут при 180 ℃. Приятного аппетита!
Свежие комментарии