Ингредиенты для теста: мука – 200 г густой йогурт без добавок – 150 г оливковое масло – 30 мл сода – 1 ч. л. желток для смазывания пирога Для начинки: картофельное пюре – 200 г сыр или ветчина/грибы – 100-150 г Способ приготовления:Готовим тесто: Муку смешать в миске с содой. Добавить щепотку соли, оливковое масло и йогурт.
Замесить тесто. Затем накрыть его, и приготовить начинку. Картофельное пюре смешать с тертым сыром или ветчиной. Еще можно приготовить с копченой рыбой. Смотрите видеорецепт автора. Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Затем руками растянуть тесто в круг. Выложить начинку. Собрать края, чтобы тесто полностью закрыло начинку. И аккуратно растянуть еще немного тесто вместе с начинкой. Посередине сделать отверстие. Пирог смазать желтком. Выпекать 15 минут при 220 ℃.
Свежие комментарии