Вяленая селедка по северному рецепту получается гораздо вкуснее привычной вяленой скумбрии. Мариновать рыбу будем в горчице — оставим на четыре дня в специях и готово. Селедку предварительно моем, чистим и разделываем на филе, удаляя все кости вместе с позвоночником. Из специй кроме горчицы возьмем еще паприку, сухую аджику, гранулированный чеснок и черный перец горошком.
Всех […]
Свежие комментарии