Настоящая мраморная ветчина без лишних добавок и консервантов с легкостью заменит любую, даже самую дорогую колбасу из магазина. Делать ветчину будем сразу из двух видов мяса. На 1830 граммов полужирной свинины (имеет смысл использовать много мяса, ветчина получается вкусной и съедается быстро) потребуется 300 граммов жирной свинины.
Соли берем из расчета 10 граммов на килограмм […]
Свежие комментарии