Пирог с фруктами на кефирном тесте. Рецепт простой домашней выпечки к чаю

Прекрасный и простой в приготовлении пирог с фруктами от Ольги Матвей. Получается у каждого с первого раза.Ингредиенты: 2 яйца 200 г сахара 140 мл кефира 125 мл растительного масла ваниль 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой) 220 г муки 1 ч. л. лимонного сока 7 абрикос [caption id="attachment_56376" align="aligncenter" width="1224"] Пирог на кефирном тесте[/caption]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Заранее разогреть духовку до 180 ℃ и подготовить фрукты.

Яйца взбить миксером или венчиком. В яичную смесь добавить щепотку соли, сахар, влить кефир (комнатной температуры), растительное масло, лимонный сок и ваниль. Перемешать. В массу просеять муку вместе с разрыхлителем. Силиконовой или деревянной лопаткой перемешать до однородности. Форму застелить пергаментом, перелить тесто. Выложить фрукты. Выпекать пирог 40-50 минут.[embed][/embed]